Chers blogueurs,

je suis encore aux US, mais j'ai trouve le temps d'ecrire une recette que j'appelerai locale, une revisitation du...

... HAMBURGER!!!! Oui, je sais les qui me conaissent savent que ce n'ai pas exactement mon style culinaire (pas du tout meme) mais je mengeais ca tres souvent ici...

Alors prenez du steak hache roulez le en boule et mettez un carre de kiri au centre, puis applatissez.

Beurrez une poele (de preference 26 a 28 cm de diametre), une fois le beurre bien fondue ( il doit etre dore) placez la boule (applatit) sur la poele, laissez la cuire quelque minutes de chaque cotes (en fonction de la cuisson voulue).

Placez sur un bun legerement grille, ajoutez ce que vous voulez (oignons frits, tomates, salade, ketchup, moutarde, mayo, bacon, etc...) dans vos commentaires dites moi ce que vous uttilisez, moi: oignons frits, ketchup et bacon (double ration).

PS. ca m'est deja arrive de publier un article a 22h (du soir evidemment) mais la en fait, il n'est que 16h.

PPS. vous me manquez beaucoup.