Le fromage blanc

    Ingrédients:

- 2 litres de lait
- 250 g de creme fraiche

Préparation :

Mettre le lait dans un saladier avec la crème pendant un jour.

Lorsque la préparation a bien épaissi, la mettre dans une passoire à petits trous (si les trous sont trop gros, ajouter un linge fin dans la passoire).

Laissez égoutter jusqu'à obtenir la consistance voulue.

ps. petit conseil,a consommer avec de la confiture (la préférée de ma grand-mère,est la confiture a la fraise!)

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